Вела учебные курсы по дисциплинам «Иностранный язык (английский)», «Английский язык делового общения», «Английский язык профессиональный», а также авторские спецкурсы на английском языке. Является автором и соавтором свыше 20 программ и УМК для бакалавриата в сфере туризма и гостеприимства по дисциплинам «Иностранный язык» и «Английский язык профессиональный», методических рекомендаций для студентов заочной формы обучения, делового кейса «Raising the Performance Bar» для специальности «Гостиничная деятельность», восьми учебно-методических пособий на английском языке, среди которых “Учебно-методическое пособие по страноведческой тематике “ ( для гидов-переводчиков); «Гостиничное обслуживание» (для работников гостиниц)», «Турдокументация и другие жанры письменного делового общения на английском языке для менеджеров в туризме», «Достопримечательности Москвы». С 2013 по 2017 г. преподавала дисциплину «Лингвистическое обеспечение профессиональной деятельности» по российско-германской программе проекта «Подготовка персонала для сферы гостеприимства по международным стандартам (IHG Academy)».
В 2015 г. проектная работа студентов Абрамовой С., Денисовой Д. и Ксенофонтова А., выполненная под руководством Ольги Ростиславовны, получила диплом 1-й степени на Всероссийском конкурсе лучших научно-исследовательских студенческих работ в области туризма, сервиса и гостиничного дела. Конкурс проводился Ассоциацией вузов туризма и сервиса и Русским географическим обществом.
Выступала с секционными докладами на международных конференциях в МГПУ, МГЛУ, МГИМО, а также за рубежом на лингвистических конференциях ассоциации MATSDA в Лимерике в 2012 г., IAFOR в Осаке в 2013 г. и Брайтоне в 2015 г., на 17-м конгрессе Международной Ассоциации прикладной лингвистики (AILA) в Брисбене в 2014 г., а также на международном семинаре по прикладным исследованиям в области социально-гуманитарных наук в Кембридже (июль 2019 г.), организованном ARICON.
В октябре 2017 г. провела мастер-класс на международной конференции в МГПУ «Профессиональное становление учителя иностранного языка в системе педагогического образования», посвященной памяти проф. Г.В. Роговой.
Последние сведения о повышении профессиональной квалификации:
Ссылки на профессиональный профиль E-library, Google Scholar, ORCID.