Факультет туризма и гостеприимства
26.05.2025
Заседание Клуба молодых отельеров РГГУ на тему «Бенчмаркинг в гостиничном бизнесе»
19 мая 2025 года прошло заседание студенческой научно-практической лаборатории «Клуб молодых отельеров РГГУ», которое объединяет студентов кафедры общественных связей, туризма и гостеприимства факультета туризма и гостеприимства ИЕиВИ РГГУ с представителями индустрии гостеприимства. В заседании приняли участие студенты 3 курса, обучающиеся по направлению подготовки «Гостиничное дело».
На сегодняшний день с постоянно меняющимися и возрастающими требованиями клиентов в сфере гостиничного сервиса, возникла острая необходимость в рассмотрении и разработке методов, которые смогли бы эффективно повысить как работоспособность, так и конкурентоспособность гостиничного предприятия. Исследования и опыт многих крупных компаний показал, что наличие хороших технических условий и новейшего технического оборудования еще не гарантирует успех и заинтересованность у клиентов, стабильный доход, высокое качество обслуживания и лидирующие позиции на конкурирующей площадке.
Ключевой особенностью бенчмаркетинга является то, что это непрерывный поиск, разработка новых и уникальных идей и возможность их реализации на практике; возможность сопоставления концепции и достижений с конкурирующим отелем на основе сравнительного анализа. Если гостиница ставит перед собой цель выйти в лидеры на конкурирующем рынке гостиничных услуг, то необходимо четко понимать и разбираться в структуре данного рынка, в чем и заключается работа бенчмаркетинговых инструментов.
Студенты провели бенчмаркинговые исследования гостиничной инфраструктуры разных туристических кластеров России: от Калининграда до Владивостока.
Студенты подготовили интересные исследования, сделали доклады и дополнили их презентациями. Очень содержательным было выступления с презентациями Маториной Полины и Володичевой Арины, которые сделали грамотный анализ отелей тур кластера одного из самых перспективных горнолыжных курортов “Манжерок” в республике Алтай. Медведева Дарья и Никольская Анастасия для бенчмаркингового анализа взяли отели тур кластер “Амур-Хабаровск”, Вундер Варвара и Жукова Полина рассматривали тур кластер “Сочи”, Мелихов Хамис - инфраструктуру гостиниц тур кластера “Приморский край”, Чесновицкая Софья и Наумова Валерия представили свои работы по тур кластеру “Крым”, Фролов Тимофей и Невструев Артур сделали анализ тур кластера “Ворота Байкала”, а Бочарова Александра и Самойлова Виктория - взяли для исследования совершенно новый курорт “Гурьев Хутор” в составе тур кластера “Сочи.”
Очень необычным для бенчмаркингового анализа был выбор студенток Толстикова Елизавета и Борецкой Анастасии, они исследовали возможности гостиниц тур кластера “Дингез - море Татарстана”.
Не менее интересно Гояев Роман сделал доклад о гостиницах тур кластера “Шерегеш”, который сейчас по гостиничной инфраструктуре является достойной альтернативой Альп. А Беккер Ева представили нам грамотный анализ отелей нижегородского кластера “Арзамас-Дивеево_Саров”. Афанасьев Артем и Рутковский Дмитрий сделали анализ бенчмаркинга гостиниц тур кластера “Санкт-Петербург”.
После каждого выступления студенты обсуждали исследования и задавали много вопросов докладчикам.
Благодарим руководителя СНО «Клуб молодых отельеров РГГУ» ст. преподавателя кафедры общественных связей, туризма и гостеприимства Марию Викторовну Камшечко и всех участников заседания за интересные выступления.
