05.03.2025
Как начать свой гостиничный бизнес и преуспеть в нем
Круглый стол «Современные формы малого предпринимательства в гостиничном бизнесе» прошел 4 марта 2025 года на факультете туризма и гостеприимства. Малое предпринимательство оказывает огромное влияние на функционирование экономики в различных отраслях и сферах деятельности, в том числе и в гостеприимстве. По статистике только 60% гостей пользуются услугами больших гостиничных комплексов, а 40% предпочитают останавливаться в небольших гостиницах с их неповторимой атмосферой, где каждому гостю уделяется особое внимание.
Студенческий Круглый стол, посвященный вопросам развития малого предпринимательства в гостиничном бизнесе, вызвал интерес у студентов направления подготовки гостиничное дело. Индустрия гостеприимства дает возможность развития малого предпринимательства, а мощная государственная поддержка отельеров способствует этому развитию. Для предпринимателей действуют разные программы: финансирование строительства; гранты, в том числе для молодых предпринимателей; субсидии; льготы; профессиональные консультации и административные послабления.
Особое внимание при обсуждении вопросов круглого стола студенты уделили роли и значимости малых средств размещения в развитии регионального туризма, особенностям предпринимательской деятельности в семейном гостиничном бизнесе, возможностях и ограничениях функционирования мини гостиниц и гостевых домов.
Модераторами процесса обсуждения и научной дискуссии выступили кандидат экономических наук, доцент Мухоморова Ирина Викторовна и руководитель направления подготовки «Гостиничное дело» кандидат экономических наук, доцент Ключевская Ирина Сергеевна. Студенты выступили с докладами наиболее интересными и значимыми из которых были:
* Малый гостиничный бизнес в России: современное состояние и перспективы
* Роль малых гостиниц в развитии регионального туризма
* Модульные некапитальные средства размещения как основной тренд в малом предпринимательстве
* Государственная поддержка малого и среднего предпринимательства в индустрии гостеприимства России
* Гостевые дома: предпринимательский эксперимент и сложности легализации
* Средства размещения в сельском туризме
* Глэмпинги в России: спрос и предложение
* Эко Усадьба как новое направление малого предпринимательства
* Мини отели как семейный бизнес
Кафедра общественных связей, туризма и гостеприимства продолжит практику проведения круглых столов по развитию малого предпринимательства в гостиничном бизнесе с привлечением максимально широкого круга заинтересованных лиц.
