РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ГУМАНИТАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Программа профессиональной переподготовки "Сервис в индустрии гостеприимства" предназначена для тех, кто заинтересован в получении знаний и практических навыков организации сервисной деятельности и сервисного обслуживания в гостиничном

• Специалисты в области сервиса занимаются обеспечением организационно-управленческой деятельности в гостиничном предприятии;
• участвуют в организации обслуживания потребителей; формировании и развитии клиентских отношений;
• организуют предоставление услуг потребителю;
• производят оценку производственных и непроизводственных затрат на обеспечение деятельности предприятия сервиса;
• реализуют методы управления качеством, стандартизации и сертификации гостиничных услуг;
• осуществляют мониторинг и контроль качества процесса сервиса и обслуживания.

Программа профессиональной переподготовки "Сервис в индустрии гостеприимства" предназначена для тех, кто заинтересован в получении знаний и практических навыков организации сервисной деятельности и сервисного обслуживания в гостиничном

Программа включает модули и дисциплины:

Модуль 1. Организационно-управленческие основы сервисной деятельности

• Организация деятельности гостиничного предприятия
• Менеджмент гостиничного предприятия
• Экономика гостиничного предприятия
• Правовое регулирование сервисной деятельности
• Управление персоналом гостиничного

Модуль 2. Сервисная деятельность и управление качеством

• Сервисное обслуживание
• Инновации в гостиничном сервисе
• Экономика гостиничного предприятия
• Управление качеством услуг гостиничного предприятия

Модуль 3. Маркетинг в гостиничном предприятии

• Маркетинг в гостиничном предприятии
• Продвижение гостиничного предприятия на международном рынке
• Клиентский сервис и повышение лояльности клиентов

Модуль 4. Сервис дополнительных услуг в гостинице

• Услуги питания и организация ресторанного обслуживания
• Анимация в гостиничном сервисе
• Сервисное обслуживание корпоративных предприятий
• Туристско-экскурсионное обслуживание

Модуль 5. Межкультурная коммуникация в индустрии сервиса (на английском языке)

• Межкультурная коммуникация в сервисной индустрии (на английском языке)
• Практикум межкультурной коммуникации в сервисной индустрии (на английском языке).

Пройдя обучение по программе, Вы

• узнаете правовые основы создания и деятельности предприятий сервиса на примере гостиничного предприятия;
• освоите сервисную деятельность и сможете применить на практике знания в сфере сервисного обслуживания;
• приобретете навыки управления качеством сервиса гостиничного предприятия;
• овладеете эффективными способами продвижения гостиничного продукта, рекламы и связей с общественностью;
• получите практические рекомендации по работе с клиентами и управлению персоналом;
• ознакомитесь с сервисом дополнительных услуг.

Программа предусматривает выездные занятия на базе гостиниц г. Москвы, мастер-классы от ведущих менеджеров столичных отелей.

Занятия ведут высококвалифицированные преподаватели, имеющие актуальный опыт практической деятельности в индустрии гостиничного и ресторанного бизнеса.

---

Стоимость обучения - 53 500 рублей в семестр. Возможна оплата обучения в рассрочку.

Стоимость обучения для студентов, магистрантов, аспирантов, выпускников и работников РГГУ - 51 000 рублей в семестр.

Продолжительность обучения - 2 семестра - 1 учебный год

Занятия проходят 3-4 раза в неделю с 19.00 до 22.00

Контакты: +7 (495) 250-71-87; +7 (495) 250-61-38; +7 (495) 250-66-05; +7 (495) 250-62-07; +7 (495) 250-63-07.

В нерабочее время и в выходные, праздничные дни Вы можете связаться с нами по телефону +7 903 580 99 04.

dpo-rggu@rggu.ru

Запись на программу

Документы для ознакомления для поступающих на обучение и обучающихся в Институт дополнительного образования РГГУ

---