РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ГУМАНИТАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ


Сервис в индустрии гостеприимства


Обучение проводит Институт дополнительного образования РГГУ.

Старт занятий - октябрь 2024 года!

Программа включает в себя 530 академических часов

Сервис - оказание услуг населению по обеспечению временного проживания в гостиницах и иных средствах размещения, включая сопутствующие и дополнительные услуги. В современном мире индустрия сервиса – одно из наиболее востребованных направлений для создания бизнеса и трудоустройства.

По окончании обучения выдается диплом о профессиональной переподготовке



Программа профессиональной переподготовки "Сервис в индустрии гостеприимства" предназначена для тех, кто заинтересован в получении знаний и практических навыков организации сервисной деятельности и сервисного обслуживания в гостиничном

  • Специалисты в области сервиса занимаются обеспечением организационно-управленческой деятельности в гостиничном предприятии;
  • участвуют в организации обслуживания потребителей; формировании и развитии клиентских отношений;
  • организуют предоставление услуг потребителю;
  • производят оценку производственных и непроизводственных затрат на обеспечение деятельности предприятия сервиса;
  • реализуют методы управления качеством, стандартизации и сертификации гостиничных услуг;
  • осуществляют мониторинг и контроль качества процесса сервиса и обслуживания.

Программа профессиональной переподготовки "Сервис в индустрии гостеприимства" предназначена для тех, кто заинтересован в получении знаний и практических навыков организации сервисной деятельности и сервисного обслуживания в гостиничном

Программа включает модули и дисциплины:

Модуль 1. Организационно-управленческие основы сервисной деятельности

  • Организация деятельности гостиничного предприятия
  • Менеджмент гостиничного предприятия
  • Экономика гостиничного предприятия
  • Правовое регулирование сервисной деятельности
  • Управление персоналом гостиничного

Модуль 2. Сервисная деятельность и управление качеством

  • Сервисное обслуживание
  • Инновации в гостиничном сервисе
  • Экономика гостиничного предприятия
  • Управление качеством услуг гостиничного предприятия

Модуль 3. Маркетинг в гостиничном предприятии

  • Маркетинг в гостиничном предприятии
  • Продвижение гостиничного предприятия на международном рынке
  • Клиентский сервис и повышение лояльности клиентов

Модуль 4. Сервис дополнительных услуг в гостинице

  • Услуги питания и организация ресторанного обслуживания
  • Анимация в гостиничном сервисе
  • Сервисное обслуживание корпоративных предприятий
  • Туристско-экскурсионное обслуживание

Модуль 5. Межкультурная коммуникация в индустрии сервиса (на английском языке)

  • Межкультурная коммуникация в сервисной индустрии (на английском языке)
  • Практикум межкультурной коммуникации в сервисной индустрии (на английском языке).

Пройдя обучение по программе, Вы

  • узнаете правовые основы создания и деятельности предприятий сервиса на примере гостиничного предприятия;
  • освоите сервисную деятельность и сможете применить на практике знания в сфере сервисного обслуживания;
  • приобретете навыки управления качеством сервиса гостиничного предприятия;
  • овладеете эффективными способами продвижения гостиничного продукта, рекламы и связей с общественностью;
  • получите практические рекомендации по работе с клиентами и управлению персоналом;
  • ознакомитесь с сервисом дополнительных услуг.

Программа предусматривает выездные занятия на базе гостиниц г. Москвы, мастер-классы от ведущих менеджеров столичных отелей.

Занятия ведут высококвалифицированные преподаватели, имеющие актуальный опыт практической деятельности в индустрии гостиничного и ресторанного бизнеса.


Стоимость обучения - 53 500 рублей в семестр. Возможна оплата обучения в рассрочку.

Стоимость обучения для студентов, магистрантов, аспирантов, выпускников и работников РГГУ - 51 000 рублей в семестр.

Продолжительность обучения - 2 семестра - 1 учебный год

Занятия проходят 3-4 раза в неделю с 19.00 до 22.00

Контакты: +7 (495) 250-71-87; +7 (495) 250-61-38; +7 (495) 250-66-05; +7 (495) 250-62-07; +7 (495) 250-63-07.

В нерабочее время и в выходные, праздничные дни Вы можете связаться с нами по телефону +7 903 580 99 04.

dpo-rggu@rggu.ru

Документы для ознакомления для поступающих на обучение и обучающихся в Институт дополнительного образования РГГУ